絶品 凄いでしょう 国際心相科学協会の先生宅で 日本在住の京劇の第一人者 張 紹成 先生と甥の 張 寅先生が 調理された全9品 寅先生は中国で料理学校をでたプロの料理人 えびの豆板醤・紹興酒炒め 生ピーナッツセロリ湯葉和え 豚肉パプリカ炒め 卵トマト炒 ジャガイモ黒酢炒め 花山椒風味 すべてが美味しく絶品 味付けはシンプルです。 寅先生は今 山野で勉強中